Kuchár/ka - Chef de Partie pre Fine Dining Reštauráciu

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Do Fine Dining reštaurácie ARTE hľadáme Chef de Partie, ktorý vníma gastronómiu ako kombináciu precíznosti, rešpektu a kreativity. Hľadáme osobnosť s citom pre detail, rešpektom k surovinám a vášňou pre precíznu kuchyňu. Každý tanier je pre nás kompozíciou, každý servis príbehom. Ponúkame prostredie, ktoré podporuje rast, disciplínu a neustále zdokonaľovanie. Ak v kuchyni hľadáš viac než len rutinu, ARTE je tvoje miesto.

Náplň práce:

• príprava jedál podľa platných receptúr a s tým spojené dodržiavanie určeného servisu a štandardov
• podieľanie sa na príprave a servírovaní ala carte menu
• príprava a realizácia jedál na eventy
• zodpovedanie za pridelenú sekciu v kuchyni
• udržiavanie čistoty prevádzkových priestorov a zariadení na prevádzke
• dodržiavanie hygienického systému HACCP a sanitačného plánu
• preberanie tovaru a kontrola skladových zásob

Zamestnanecké výhody, benefity:

• možnosť ďalšieho profesionálneho rozvoja a rastu – budeš mať príležitosť učiť sa od skúsených kolegov

• motivačné a férové finančné ohodnotenie – to na čom sa dohodneme budeš mať aj v pracovnej zmluve

• možnosť odporučiť svojich známych alebo kamarátov a získať tak zaujímavú finančnú odmenu až do výšky 2000 €

• Príspevok zamestnávateľa na DDS III. pilier

• Pravidelné vyplácanie odmien z finančných prostriedkov získaných zo servisného poplatku

• firemné podujatia a teambuilding

• zamestnanecké rovnošaty pre jednotlivé pozície

• zľavy na produkty a služby spoločnosti ZAR a rôzne iné zľavy 

• benefity v oblasti zdravotnej starostlivosti

• príspevok na Multisport kartu

• Metro karta 

Informácie o výberovom konaní:

V prípade, že Vás uvedená pracovná pozícia oslovila, pošlite nám svoj životopis. Vážime si všetky reakcie na naše pracovné ponuky, ktoré si starostlivo pozrieme a kontaktovať budeme len vybraných kandidátov, ktorí spĺňajú požiadavky obsadzovanej pozície. Ostatným kandidátom, ktorí nebudú z našej strany kontaktovaní ďakujeme za prejavený záujem. 

Požiadavky na zamestnanca:

• prax na pozícií kuchár min. 3 roky

• zdravotný preukaz pracovníka v potravinárstve 

• hygienické minimum alebo vzdelanie v obore

• zodpovednosť, samostatnosť, pracovitosť a flexibilita 

• chuť učiť sa novým veciam a rozvíjať sa v obore

• precíznosť a kreativita 

• dbať na dodržiavanie štandardov prevádzky

• dobrá komunikácia a spolupráca s kolegami je základ :)