CE Technický/á Manažér/ka - pekáreň (Doba určitá)

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:
AKÁ BUDE VAŠA PRÁCA:
POZÍCIA JE NA DOBU URČITÚ
• Porozumenie schopnostiam a výkonnosti dodávateľov, ich hodnotenie a aktívne riadenie aj rozvoj dodávateľskej základne v danej kategórii
• Nastavovanie plánu riadenia prevádzok podľa miery rizika, podpora technických auditov a pravidelné návštevy dodávateľov podľa dohodnutého harmonogramu
• Sledovanie a uzatváranie všetkých zistených nezhôd po auditoch a návštevách, vrátane správneho vedenia záznamov v databázach
• Vyhľadávanie nových dodávateľov a výrobcov, návrhy na rozvoj výroby alebo jej konsolidáciu v súlade so stratégiou vlastnej značky
• Zabezpečenie etického obchodovania v súlade s internými pravidlami a sledovanie plnenia nápravných opatrení (CAP) pri zistených nezhodách
• Podpora tendrov, príprava produktových briefov, hodnotenie vzoriek a nastavovanie, schvaľovanie aj správa produktových špecifikácií v databázach
• Vedenie hodnotení kvality na trhu, organizovanie stretnutí kategórie, nastavovanie kvalitatívnych benchmarkov a návrhy na rozvoj sortimentu alebo zlepšenie kvality
• Spolupráca s dodávateľmi pri hodnotení produktov, vývoji noviniek, zlepšovaní kvality a reformuláciách s cieľom posilniť portfólio vlastnej značky
• Zastrešenie vývoja produktov vrátane grafiky (artwork) v spolupráci s internými tímami, v súlade s procesmi a časovým plánom
• Kontrola kvality produktov voči benchmarkom a špecifikáciám, dohľad nad testovaním a riešenie prípadných nezhôd
• Riešenie incidentov, legislatívnych nesúladov, sťažností zákazníkov a predajní či iných problémov s produktmi, vrátane analýzy príčin a uzatvárania nápravných opatrení (CAP)
• Spolupráca so stakeholdermi naprieč firmou s cieľom plniť obchodné ciele a očakávania
• Sledovanie a vyhodnocovanie výkonnosti produktov a dodávateľov a správa databáz kategórie
• Podpora tímov v rámci kategórie prostredníctvom technických informácií, aktívna komunikácia s dodávateľmi a kľúčová úloha pri napĺňaní záväzkov CE/Group
• Aktívne sledovanie legislatívnych zmien a zabezpečenie ich implementácie v rámci danej kategórie

Zamestnanecké výhody, benefity:
PREČO U NÁS BUDETE RADI PRACOVAŤ ?



• Zamestnanecká Clubcard zľava 1200 EUR ročne
Od prvého dňa získate 15 % zamestnaneckú zľavu na nákupy v Tescu a taktiež aj pri on-line nákupe s limitom 1200 EUR ročne.



• Doplnkové dôchodkové poistenie
Príspevok do 3.piliera dôchodkového systému až do sumy 240 EUR ročne (podmienka dĺžka pracovného pomeru min. 1 rok).



• Cafeteria
flexibilný bonusový systém, ktorý ponúka možnosť vybrať si benefity podľa vlastných preferencií.



• Odmena za pracovné výročie
Vážime si lojalitu a preto za každých 5 odpracovaných rokov získate odmenu do 550 EUR



• Linka pomoci - Na nás sa môžete spoľahnúť (EAP)
Psychologické, právne a finančné poradenstvo zdarma



• Clubcard kupóny
Špeciálny kupón v hodnote 50 EUR pri narodení dieťaťa
Späť do školy kupón v hodnote 22 EUR na nákup školských potrieb pre deti zamestnancov.



• Multisport karta
Podporujeme aktívny životný štýl kolegov.



• Odporuč kolegovi kariéru v Tescu
Odmena pre našich kolegov za odporučenie vhodného kandidáta do pracovného pomeru v sume 220 EUR.



• Dovolenka a pracovné voľno
Poskytujeme 25 dní dovolenky pre všetkých bez ohľadu na vek. Rovnako kolegovia môžu využiť pracovné voľno pri významných životných udalostiach. (svadba, sťahovanie, sprevádzanie prváčika v prvý školský deň)



• Flexibilita práce v Tescu
Vaše pracovné zmeny zohľadňujú vaše individuálne potreby, rodinnú situáciu i zdravotný stav.




• Virtuálny lekár
Zdravotná starostlivosť 24/7 pre vás aj vašu rodinu - zadarmo, kedykoľvek a kdekoľvek


hrubá mesačná mzda: 2130 EUR plus zamestnanecká karta s ktorou ušetríte až 1200€ ročne na nákupoch v Tesco

Požiadavky na zamestnanca:
BEZ ČOHO SA NEZAOBÍDETE:
• Minimálne 3-5 rokov praktických skúseností ako pekár v reálnej prevádzke (remeselná pekáreň, priemyselná výroba alebo in-store bakery)
• Silná praktická znalosť pekárskych procesov, najmä:
- príprava a spracovanie cesta
- fermentácia a kysnutie
- technológia pečenia a nastavenie pečiacich kriviek
- hodnotenie kvality finálnych výrobkov
• Preukázateľná skúsenosť s prácou priamo vo výrobnom prostredí, vrátane každodenného riešenia operatívnych problémov
• Schopnosť školiť a podporovať kolegov na predajniach, vrátane:
- praktického zaškolenia pekárov
- vysvetľovania a zavádzania technologických postupov
- podpory pri zmenách (nové vybavenie, nové produkty, sezónne kampane, refity a otváranie predajní)
• Dobrá orientácia v pekárskom vybavení a kapacitách
(pece, kysiarne, vozíky a pod.) a schopnosť vyhodnotiť ich vhodnosť pre konkrétne použitie
• Skúsenosť s receptúrami a technologickými postupmi, vrátane:
- úprav a optimalizácie pečiacich programov
- testovania a validácie nových alebo upravených receptúr
- zapojenia do vývoja produktov a testovacieho pečenia
• Ochota pravidelne cestovať na predajne a poskytovať podporu priamo na mieste
(ad hoc podpora, refity a otváranie nových predajní)
• Dobré komunikačné schopnosti a schopnosť spolupracovať s kolegami
rôznych úrovní seniority prakticky, s rešpektom a orientáciou na riešenia
• Schopnosť pracovať samostatne, prioritizovať úlohy a robiť rozhodnutia na základe reality prevádzky