Potravinársky technológ / technologička – vývoj a testovanie výrobkov (LIANA GOLIAŠ s.r.o.)

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Čomu sa budete venovať:

• vyvíjať nové receptúry a zlepšovať existujúce výrobky,
• pripravovať vzorky a vykonávať skúšky pečenia, varenia výrobkov a prípravy nápojov,
• hodnotiť chuť, konzistenciu, vzhľad a funkčné vlastnosti výrobkov,
• porovnávať výrobné šarže a preverovať podnety od zákazníkov,
• testovať nové suroviny a ich vplyv na kvalitu a náklady,
• zavádzať receptúry do výroby v spolupráci s výrobným tímom,
• viesť záznamy o skúškach, pripravovať technologické postupy a overovať návody na prípravu,
• spolupracovať s grafickým dizajnérom a marketingovým oddelením na grafických návrhoch obalov,
• Spolupracovať s kvalitárkou, nákupom a vedením spoločnosti,

Zamestnanecké výhody, benefity:

• Priestor realizovať vlastné odborné nápady a vidieť ich v hotových výrobkoch.
• Rôznorodú praktickú prácu v slovenskej rodinnej spoločnosti.
• Priamu spoluprácu s vedením a výrobným tímom.
• Mzdu, podľa skúseností a samostatnosti.
• Výkonnostné odmeny podľa vopred dohodnutých kritérií.
• Samostatné projektové prémie za úspešne dokončený vývoj.

Požiadavky na zamestnanca:

• Máte vzdelanie v potravinárstve, potravinárskej chémii alebo príbuznom odbore, prípadne relevantnú technologickú prax.
• Máte skúsenosti s vývojom alebo praktickým testovaním potravín.
• Rozumiete funkcii surovín a viete systematicky vyhodnocovať výsledky.
• Pracujete presne, samostatne a svoje postupy dôsledne dokumentujete.
• Dokážete hľadať príčinu problému a navrhnúť overiteľné riešenie.

Výhodou sú skúsenosti s bezlepkovými výrobkami, pekárstvom, cukrárstvom alebo práškovými zmesami a znalosť angličtiny na čítanie technických podkladov.