banner

Skús vyladenú mobilnú aplikáciu

rating

Kuchár - Grand Restaurant Žilina (centrum)

Stále hľadajú

Phantom Media s.r.o.

Sládkovičova 1, Žilina, Slovensko

Vzdialenosť od teba uvidíš po zadaní adresy vo výpise ponúk.


Plat

od 1 400 € hrubého

Úväzok

Práca na plný úväzok

Zmluva

Práca na živnostenský list/IČO

Vzdelanie

Odborné vyučenie bez maturity

Zaradené

Cestovný ruch, gastro, hotelierstvo, Kuchár, Pomocný kuchár


O pozícii

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

  1. Komplexná príprava teplých a studených jedál podľa receptúr a štandardov reštaurácie (hlavné jedlá, šaláty, prílohy, dressingy, dezerty).

  2. Zodpovednosť za prípravu denného menu– spolupráca na zostavovaní a obmieňaní jedál podľa sezónnosti a dostupnosti surovín.

  3. Príprava jedál na cateringy a špeciálne akcie (firemné eventy, oslavy, večerné podujatia) vrátane balenia a výdaja.

  4. Estetická úprava a aranžovanie pokrmov– kladenie dôrazu na vizuálnu stránku a moderné servírovanie jedál.

  5. Zabezpečenie plynulého chodu kuchyne– organizácia výrobných procesov, kontrola prípravy a výdaja jedál.

  6. Kontrola kvality pripravených pokrmov– dodržiavanie presne stanovených technologických postupov a gramáží.

  7. Dodržiavanie hygienických štandardov – udržiavanie čistoty a poriadku na pracovisku.

  8. Sledovanie stavu zásob a komunikácia s vedúcim kuchyne ohľadom dopĺňania surovín a plánovania objednávok.

  9. Aktívna účasť na tvorbe konceptu reštaurácie– priestor na kreativitu, nové nápady a spoluprácu pri inovácii jedálneho lístka.

Zamestnanecké výhody, benefity:

  • ​Motivačné odmeny a bonusyna základe výkonu alebo spokojnosti hostí

Alebo skús mobilnú apku

Uvidíš ponuky vo svojom okolí a všetky svoje odpovede budeš mať vždy poruke

Naskenuj kód

V Práci za rohom máš najväčšiu šancu nájsť si prácu blízko domova a prestať dochádzať. Vyberaj z voľných miest a brigád po celom Slovensku, napríklad v lokalitách Bratislava, Košice, Prešov, Žilina, Banská Bystrica, Nitra, Trnava, Trenčín a mnohých ďalších.

Používame cookies, pozri Podmienky služby. A tiež chránime tvoje osobné údaje, pozri Zásady ochrany súkromia. Viac o reklame na portáloch Alma Career a transparentnosti si môžete prečítať na našej Informačnej stránke. Tu je naša Technická špecifikácia.