Kuchár - Grand Restaurant Žilina (centrum)
Stále hľadajú
Phantom Media s.r.o.
Sládkovičova 1, Žilina, Slovensko
Vzdialenosť od teba uvidíš po zadaní adresy vo výpise ponúk.
Plat
od 1 400 € hrubého
Úväzok
Práca na plný úväzok
Zmluva
Práca na živnostenský list/IČO
Vzdelanie
Odborné vyučenie bez maturity
Zaradené
Cestovný ruch, gastro, hotelierstvo, Kuchár, Pomocný kuchár
O pozícii
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:
Komplexná príprava teplých a studených jedál podľa receptúr a štandardov reštaurácie (hlavné jedlá, šaláty, prílohy, dressingy, dezerty).
Zodpovednosť za prípravu denného menu– spolupráca na zostavovaní a obmieňaní jedál podľa sezónnosti a dostupnosti surovín.
Príprava jedál na cateringy a špeciálne akcie (firemné eventy, oslavy, večerné podujatia) vrátane balenia a výdaja.
Estetická úprava a aranžovanie pokrmov– kladenie dôrazu na vizuálnu stránku a moderné servírovanie jedál.
Zabezpečenie plynulého chodu kuchyne– organizácia výrobných procesov, kontrola prípravy a výdaja jedál.
Kontrola kvality pripravených pokrmov– dodržiavanie presne stanovených technologických postupov a gramáží.
Dodržiavanie hygienických štandardov – udržiavanie čistoty a poriadku na pracovisku.
Sledovanie stavu zásob a komunikácia s vedúcim kuchyne ohľadom dopĺňania surovín a plánovania objednávok.
Aktívna účasť na tvorbe konceptu reštaurácie– priestor na kreativitu, nové nápady a spoluprácu pri inovácii jedálneho lístka.
Zamestnanecké výhody, benefity:
- Motivačné odmeny a bonusyna základe výkonu alebo spokojnosti hostí
Alebo skús mobilnú apku
Uvidíš ponuky vo svojom okolí a všetky svoje odpovede budeš mať vždy poruke
Naskenuj kód
V Práci za rohom máš najväčšiu šancu nájsť si prácu blízko domova a prestať dochádzať. Vyberaj z voľných miest a brigád po celom Slovensku, napríklad v lokalitách Bratislava, Košice, Prešov, Žilina, Banská Bystrica, Nitra, Trnava, Trenčín a mnohých ďalších.
Používame cookies, pozri Podmienky služby. A tiež chránime tvoje osobné údaje, pozri Zásady ochrany súkromia. Viac o reklame na portáloch Alma Career a transparentnosti si môžete prečítať na našej Informačnej stránke. Tu je naša Technická špecifikácia.