Pomocná sila do reštaurácie

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Do nášho gastronomického tímu hľadáme spoľahlivého/spoľahlivú a pracovitého/pracovitú kolegu/kolegyňu na pozíciu Pomocná sila v reštaurácii. Hlavným poslaním tejto pozície je zabezpečovať bezchybnú čistotu reštauračného inventára, plynulé zásobovanie prevádzky čistým sklom, porcelánom a príbormi, ako aj udržiavanie vysokej úrovne čistoty a poriadku vo všetkých priestoroch reštaurácie. Pozícia je neoddeliteľnou súčasťou servisného tímu a významne prispieva ku kvalite poskytovaných služieb a celkovému zážitku hostí.

Čo bude Vašou náplňou práce?

• Umývanie, leštenie a príprava skleneného inventára (poháre na víno, sekt, koktaily, destiláty, nealkoholické nápoje a ďalšie druhy skla) v súlade s hotelovými štandardmi.
• Umývanie, leštenie a kompletizácia príborov, šálok, podšálok a ostatného reštauračného inventára.
• Kontrola čistoty, kvality a nepoškodenosti inventára pred jeho opätovným použitím.
• Priebežné dopĺňanie čistého inventára na servisné stanice, bary, raňajkové a reštauračné prevádzky podľa aktuálnych potrieb.
• Zabezpečovanie dostatočných zásob čistého inventára počas raňajok, obedov, večerí, banketov a spoločenských podujatí.
• Starostlivosť o čistotu a poriadok v zázemí reštaurácie, na servisných staniciach, v skladoch inventára a ostatných prevádzkových priestoroch.
• Pomoc pri prestieraní, príprave a upratovaní reštaurácie pred otvorením, počas prevádzky a po jej ukončení.
  
• Triedenie, uskladňovanie a evidencia inventára podľa interných prevádzkových postupov.
• Pravidelné čistenie umývacích zariadení, pracovných plôch a priestorov určených na manipuláciu s inventárom.
• Spolupráca s obsluhujúcim personálom, barmanmi a manažmentom prevádzky pri zabezpečení plynulého chodu reštaurácie.
• Dodržiavanie všetkých hygienických, bezpečnostných a prevádzkových štandardov hotela.
• Plnenie ďalších úloh podľa pokynov nadriadeného a aktuálnych prevádzkových potrieb.

Pozícia je vhodná pre uchádzačov, ktorí majú zmysel pre detail, vysoký štandard čistoty, zodpovedný prístup k práci a dokážu pracovať efektívne aj počas intenzívnej prevádzky. Precízne leštenie a príprava inventára sú kľúčovou súčasťou tejto pozície, preto je dôraz kladený na dôslednosť, spoľahlivosť a orientáciu na kvalitu vykonanej práce.

​Pracovná doba: 12 hodinové zmeny, v režime dlhý/krátky týždeň alebo 8 hodinové zmeny.​

Zamestnanecké výhody, benefity:

• Pracovné stáže v rámci celosvetovej siete hotelov

• Zvýhodnené ceny ubytovania v sieťových hoteloch po celom svete

• Vstupy do hotelového wellness,  fitness, ranné plávanie

• Zamestnanecké zľavy na naše produkty a služby, aby ste mohli vychutnávať naše jedlá, nápoje a služby aj mimo pracovného času

• Ocenenie najlepšieho zamestnanca kvartálu a zamestnanca roka s víkendovým pobytom

• Mikuláš pre deti zamestnancov

• Team building akcie

• Príjemné a moderné pracovné prostredie

• Možnosť kariérneho rastu nielen v rámci nášho hotela, ale aj v rámci celosvetovej siete hotelov.

• Stravná jednotka (obedy/večere) v hodnote 0,50 EUR

Informácie o výberovom konaní:
Všetkým kandidátom ďakujeme za reakcie. Kontaktovať budeme iba kandidátov, ktorí vyhovujú uvedenému profilu.

Požiadavky na zamestnanca:

​Pozícia je vhodná pre uchádzačov bez predchádzajúcej praxe alebo s krátkodobou praxou v oblasti upratovania, sanitácie či gastronómie. Rozhodujúci je zodpovedný prístup k práci.​

• Anglický jazyk na úrovni A1, na základnej úrovni.
• Fyzická zdatnosť, manuálna zručnosť, vytrvalosť, zmysel pre čistotu a poriadok.
• Kľúčová je spoľahlivosť, dochvíľnosť, schopnosť bezvýhradne plniť pokyny nadriadených a schopnosť pracovať v kolektíve.
• Zmysel pre detail, presnosť, manuálna obratnosť a schopnosť učiť sa nové postupy.
• Kľúčovými vlastnosťami sú vysoká miera spoľahlivosti, schopnosť pracovať v tíme, disciplína pri dodržiavaní noriem a prevádzková prispôsobivosť.
  
• Zmysel pre poriadok, čistotu a základná znalosť noriem HACCP.