Kuchár pre reštauračnú prevádzku a catering

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

• Príprava a servírovanie jedál podľa stanovených receptúr a štandardov kvality.
• Zodpovednosť za dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov v kuchyni.
• Koordinácia prípravy jedál počas denného menu a špeciálnych akcií vrátane cateringu.
• Spolupráca s tímom kuchárov a obsluhy pri zabezpečení plynulého chodu prevádzky.
• Kontrola skladových zásob a podieľanie sa na objednávkach surovín.
• Udržiavanie čistoty a poriadku na pracovisku, zabezpečenie správnej údržby kuchynských zariadení.
• Príprava jedál na mieru podľa požiadaviek zákazníkov a špeciálnych diét.
• Aktívna účasť na tvorbe nových jedálnych lístkov a sezónnych ponúk.

​

Zamestnanecké výhody, benefity:

• Stabilné zázemie, férové podmienky
• Práca v príjemnom kolektíve
• Pestrá práca v prevádzke aj eventoch
• Možnosť realizovať vlastné nápady
• Dobré finančné ohodnotenie 
  

Požiadavky na zamestnanca:

• Zodpovednosť a samostatnosť v práci
• Chuť pracovať a tímovo spolupracovať
• Spoľahlivosť a férový prístup k práci
• Znalosť prípravy jedál a hygieny
• Flexibilita a ochota učiť sa i nové veci
• Schopnosť dodržiavať pracovné postupy
  
• Dodržiavanie hygienických noriem HACCP