Zástupca šéfkuchára – Hotel Solisko
Len pár hodín
TatryPEM s. r. o.
Hotel Solisko, Pri jazere 4046/1, Vysoké Tatry-Štrbské Pleso, Slovensko
Vzdialenosť od teba uvidíš po zadaní adresy vo výpise ponúk.
Plat
od 2 250 € hrubého
Finálna suma závisí od vašich skúseností a schopností uchádzača.
Úväzok
Práca na plný úväzok
Vzdelanie
Stredoškolské alebo odborné vyučenie s maturitou
Jazyky
Slovenčina (Pokročilá)
Zaradené
Cestovný ruch, gastro, hotelierstvo, Šéfkuchár
O pozícii
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:
Hľadáme skúseného a ambiciózneho zástupcu šéfkuchára, v prestížnom hoteli Solisko priamo na brehu Štrbského plesa. Ak máte vášeň pre gastronómiu, organizačný talent a chcete viesť tím k top výsledkom, táto pozícia je pre vás.
· Vedenie kuchyne: Zastupovanie šéfkuchára počas jeho neprítomnosti a riadenie chodu kuchárskeho tímu.
· Kontrola kvality: Zodpovednosť za finálnu kvalitu, estetiku a chuť vydávaných jedál podľa technologických postupov.
· Príprava jedál: Aktívna účasť na príprave a výrobe jedál vrátane zložitejších gastronomických špecialít.
· Manažment zásob: Sledovanie stavu zásob, efektívne využívanie surovín a minimalizácia odpadu.
· Hygiena a bezpečnosť: Prísne dodržiavanie a kontrola zásad HACCP, čistoty a poriadku na pracovisku.
· Starostlivosť o inventár: Zodpovednosť za zverený inventár a správne fungovanie kuchynských technológií.
Zamestnanecké výhody, benefity:
· Lokalita: Práca v atraktívnom a prestížnom prostredí Vysokých Tatier priamo na brehu jazera.
· Atmosféra: Zázemie v stabilnej spoločnosti s flexibilným a priateľským kolektívom.
· Ubytovanie: Zabezpečené prechodné ubytovanie priamo počas pracovných zmien.
· Strava: Zabezpečené firemné stravovanie.
Požiadavky na zamestnanca:
-Výborné organizačné, komunikačné a líderské schopnosti,
-zvládanie stresu, schopnosť riešiť operatívne problémy,
- flexibilita, ochota učiť sa a rozvíjať svoje zručnosti,
-spoľahlivosť, zodpovednosť.
Alebo skús mobilnú apku
Uvidíš ponuky vo svojom okolí a všetky svoje odpovede budeš mať vždy poruke
Naskenuj kód
V Práci za rohom máš najväčšiu šancu nájsť si prácu blízko domova a prestať dochádzať. Vyberaj z voľných miest a brigád po celom Slovensku, napríklad v lokalitách Bratislava, Košice, Prešov, Žilina, Banská Bystrica, Nitra, Trnava, Trenčín a mnohých ďalších.
Používame cookies, pozri Podmienky služby. A tiež chránime tvoje osobné údaje, pozri Zásady ochrany súkromia. Viac o reklame na portáloch Alma Career a transparentnosti si môžete prečítať na našej Informačnej stránke. Tu je naša Technická špecifikácia.