Zmeňte svet vína s nami! Hľadáme čašníkov/barmanov do novej modernej vinárne v centre Košíc!

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Hľadáme nadšeného a komunikatívneho čašníka/barmana do novej vinárne v srdci Košíc. Ak máte vzťah k vínu, radi obsluhujete hostí a pripravujete nápoje, táto pozícia je pre vás!

Čo bude robiť "BARMAN" počas bežných dní?

• Príprava a servis vína, drinkov, piva a nealko nápojov

• Pravidelná kontrola tankového a fľaškového vína

• Udržiavanie čistoty a hygieny barového a kuchynského priestoru

• Prijímanie a uskladnenie tovaru

• Príprava a výdaj studených a tepelne upravených jedál

• Pravidelná kontrola kvality a čerstvosti surovín

​Spolupráca, podpora a pomoc sú súčasť našej firemnej kultúry.​

• V prípade neprítomnosti pomocného kuchára/kuchára sa hlavná zodpovednosť prenáša na pozíciu barmana a priestoru baru

• V prípade potreby servis a výnos pripraveného jedla alebo nápoja

• V prípade potreby debaras

• Asistencia pri prijímaní tovaru, kontrole skladových zásob a inventarizácii

• Asistencia pri príprave degustácií a eventov

• Obsluha hostí pri bare

Sme jeden TÍM!
Barman a čašník sa budú vzájomne zastupovať a spolupráca je potrebná!

Čo bude robiť "ČAŠNÍK" počas bežných dní?

• Obsluha hostí, aktívny pohyb na rajóne

• Udržiavanie čistoty stolov a priestoru

• Príjem objednávok a práca s pokladňou

• Zodpovednosť za zverenú hotovosť

• Komunikácia s barom a kuchyňou

• Starostlivosť o spokojnosť hostí, aktívne dopytovanie, upselling

Keď budú náročné dní a vináreň bude plná hostí, tak očakávame:

• Spolupráca na špeciálnych podujatiach, degustáciách

• Výpomoc pri zabezpečovaní čistoty v kuchynskom a barovom priestore

• Výpomoc pri prijímaní tovaru

• Pomoc pri základnej príprave jedál (chlebíčky, nátierky)

Zamestnanecké výhody, benefity:

• Prácu v atraktívnom prostredí novej vinárne v Košiciach
• Možnosť odborného rastu a rozširovania vedomostí o víne
• Priateľský kolektív a príjemná atmosféra
• Motivujúce finančné ohodnotenie
• Zamestnanecká zľava do všetkých našich prevádzok

Informácie o výberovom konaní:
Zaujali sme Vás? Tak neváhajte a pošlite nám Váš životopis.

Kontaktovať budeme len vybraných uchádzačov, ktorí spĺňajú naše požiadavky.

Ďakujeme za váš záujem byť súčasťou našej spoločnosti!
#smeprecisegroup #smetvojakariera

Požiadavky na zamestnanca:

• Záujem o víno znalosti o víne (odrody, chuťový profil, servis vína)

• Schopnosť odporúčať víno podľa preferencií zákazníka

• Skúsenosť s obsluhou hostí, zvládanie objednávok v rušnom prostredí

• Príjemná a aktívna komunikácia - hlava hore, úsmev, očný kontakt

• Schopnosť pracovať v tíme

• Flexibilita - schopnosť pomáhať aj v iných oblastiach a pozíciách

• Skúsenosti s prípravou miešaných drinkov, čapovania piva, servírovania vína, servírovania studených pokrmov 

• Zmysel pre triedenie priorít

Kladieme veľký dôraz na úroveň poskytovaného servisu:

• Osobný profesionálny neformálny prístup 

• Promtnosť, rýchlosť a efektivita pri obsluhovaní

• Schopnosť prezenovať rôzne vína

• Schopnosť navnímať detaily

• Proaktívny predaj, vhodné odporúčanie

• Overovanie spokojnosti a následná reakcia