Kuchárka s vášňou pre varenie: Staňte sa súčasťou nášho rodinneho penziónu!

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Do malého rodinného penziónu v srdci Veľkej Fatry hľadáme parťáka/partáčku na pozíciu Kuchárky alebo Kuchara/prevadzkara

Pozícia nie je pre klasického kuchára, nakoľko penzión sa nachádza v oblasti ktorá je vysoko sezónna. Vhodne pre kandiata, ktory vie vyplniť čas počas mimo sezony aj inou prácou súvisiacu s chodom penziónu.
Napriek vysokej sezónnosti ponúkame prácu na TPP, vítaní sú aj uchádzači ktorý potrebujú ubytovanie, prípadne sa plánujú presťahovať do Turca.
V súčasnosti počas sezóny je pozícia nastavená na 5 dní práca 2 dní voľno, každopádne toto sa môže zmeniť podľa potrieb novej kuchárky alebo kuchára. Hľadáme človeka čo si vie zorganizovať kuchyňu a nastaviť systém - vítame nápady a sme plne za ním.

- príprava studených a teplých jedál, minútky
- príprava jedálnych lístkov pre ubytovaných ale aj neubytovaných hostí
- príprava slavnostneho menu, bufetových stolov na rôzne oficiálne, neoficiálne, športové, vegetariánske/vegánske priležitosti, firemné akcie
- pečenie (aj kysnuté koláče)
- udržovanie noriem a výrobných postupov, hygienických štandardov a čistoty na pracovisku
- sledovanie skladových zásob, kalkulácií, kontrola jedálneho lístka
- zodpovedný a kolektívny prístup k práci
- organizácia a manažovanie kuchyne a všetkých výrobných procesov pri príprave jedál
- ùzka spolupráca s obsluhou a zo zásobovacou osobou
- tak isto jedinečný priestor na zorganizovanie si kuchyne, postupov podľa seba a vlastných skúseností

Zamestnanecké výhody, benefity:
- krásne prostredie Veľkej Fatry (nejde o klasickú kaviareň alebo reštauráciu), práca je aj v exteriéri a aj s klientami
- rôznorodá práca - každý deň je iný
- stala vybudovaná klientela /plánované zaujímavé akcie možnosť plánovania a organizácie (plánujeme dlho dopredu všetky akcie a ubytovania diskutované s kuchárkou/kuchárom)
- sme malý tím s dlhoročnými skúsenosťami s ľudským prístupom
- tak isto jedinečný priestor na zorganizovanie si kuchyne, postupov podľa seba a vlastných skúseností
- zamestnanecká zľava
- pravidelne tímové akcie
- možnosť ubytovania, prípadne v prípade zabezpečenia vlastnej kazdodennej prepravy vieme prispieť na dochádzku do Jasenskej doliny
- plánujeme dlho dopredu.

Informácie o výberovom konaní:
- Táto pracovná ponuka nie je iba o hľadaní zamestnanca, ktorý je súčasťou personálu, ale o tom aby to bol správny človek so srdcom na pravom mieste jeho práca je jeho koníček, ktorý bude súčasťou našej penziónovej rodiny, prostredia, prírody, hrdý na prostredie v ktorom pracuje a samozrjeme vice versus.
www.babiahora.sk

Požiadavky na zamestnanca:
- príprava studených a teplých jedál, minútky
- príprava jedálnych lístkov pre ubytovaných ale aj neubytovaných hostí
- príprava slavnostneho menu, bufetových stolov na rôzne oficiálne, neoficiálne, športové, vegetariánske/vegánske priležitosti, firemné akcie
- pečenie (aj kysnuté koláče)
- udržovanie noriem a výrobných postupov, hygienických štandardov a čistoty na pracovisku
- sledovanie skladových zásob, kalkulácií, kontrola jedálneho lístka
- zodpovedný a kolektívny prístup k práci
- organizácia a manažovanie kuchyne a všetkých výrobných procesov pri príprave jedál
- ùzka spolupráca s obsluhou a zo zásobovacou osobou
- tak isto jedinečný priestor na zorganizovanie si kuchyne, postupov podľa seba a vlastných skúseností