Šéfkuchár v hoteli Hrádok (Jelšava)
Menej ako týždeň
Slovenské magnezitové závody, akciová spoločnosť Jelšava
Hotel Hrádok, Jelšava, Slovensko
Vzdialenosť od teba uvidíš po zadaní adresy vo výpise ponúk.
Plat
1 300 - 2 400 € hrubého
Výška mzdy závisí od skúseností a dlžky praxe v odbore.
Úväzok
Práca na plný úväzok
Vzdelanie
Odborné vyučenie bez maturity
Zaradené
Cestovný ruch, gastro, hotelierstvo, Šéfkuchár
O pozícii
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:
Hľadáme človeka s praxou, ktorý je kreatívny a práca kuchára je pre neho nie len zdroj príjmu, ale aj hobby a vášeň
• zodpovednosť za celkový chod kuchyne, vedenie tímu
• efektívne riadenie a organizovanie prác na prevádzke, súčasťou práce je kontrola kvality a práce kuchárov
• dozeranie nad prípravou jedál
• samostatná príprava hotových jedál a jedál na objednávku
• zabezpečenie gastronomických spoločenských podujatí, banketov, recepcií a pod.
• zodpovednosť za presné dodržiavanie receptúr, kvality a množstva použitých surovín, dodržiavanie technologických postupov prípravy jedál, dodržiavanie hygienických predpisov a nariadení
• sledovanie stavu zásob a ekonomické narábanie so surovinami
• sledovanie nových trendov v gastronómii, príprava a tvorba menu a sezónnych menu, tvorba receptúr, inovácie, dizajn jedál
• spolupráca s manažérmi hotela
Zamestnanecké výhody, benefity:
- príspevok na DDS
- príspevok na rekreáciu
- poukážky (Veľkonočné, Deň baníkov, Vianočné)
- 1x mesačne procedúra v hotelovom wellness
- voľný vstup do hotelového bazéna
Alebo skús mobilnú apku
Uvidíš ponuky vo svojom okolí a všetky svoje odpovede budeš mať vždy poruke
Naskenuj kód
V Práci za rohom máš najväčšiu šancu nájsť si prácu blízko domova a prestať dochádzať. Vyberaj z voľných miest a brigád po celom Slovensku, napríklad v lokalitách Bratislava, Košice, Prešov, Žilina, Banská Bystrica, Nitra, Trnava, Trenčín a mnohých ďalších.
Používame cookies, pozri Podmienky služby. A tiež chránime tvoje osobné údaje, pozri Zásady ochrany súkromia. Viac o reklame na portáloch Alma Career a transparentnosti si môžete prečítať na našej Informačnej stránke. Tu je naša Technická špecifikácia.