Kuchár/Kuchárka

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

• Príprava a varenie jedál podľa stanovených receptúr a štandardov kvality.

• Zabezpečenie správneho skladovania surovín a kontrola ich čerstvosti.

• Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov v kuchyni.

• Spolupráca s ostatnými členmi kuchynského tímu pri príprave pokrmov.

• Organizácia pracovného priestoru a udržiavanie čistoty kuchyne počas pracovnej doby.

• Monitorovanie spotreby surovín a podieľanie sa na objednávke zásob.

• Typický deň zahŕňa prípravu surovín pred začiatkom prevádzky a následné varenie a servírovanie jedál počas celého dňa.

• Práca na pozícii kuchára vyžaduje flexibilitu a schopnosť efektívne zvládať viacero úloh zároveň pod časovým tlakom.

• Pracovná doba je zvyčajne rozdelená do smien.

Zamestnanecké výhody, benefity:

• Stabilné pracovné prostredie

• Stravovanie zadarmo počas služby

• Príjemný kolektív kolegov

• Možnosť kariérneho rastu

• Možnosť mesačných odmien, ktorých výška sa odvíja od dosiahnutej tržby prevádzky

Informácie o výberovom konaní:
Ak Vás ponuka zaujala, pošlite nám životopis, alebo stručné informácie o doterajšej praxi v kuchyni spolu s telefónnym kontaktom.
Vybraných uchádzačov budeme kontaktovať a pozveme ich na osobné stretnutie, kde si bližšie povieme a predstavíme náplň práce, pracovný režim a mzdové podmienky.

Požiadavky na zamestnanca:

• Stredoškolské vzdelanie s odborným zameraním na gastronómiu.
• Skúsenosti s prípravou jedál a znalosť kuchárskych techník.
• Schopnosť dodržiavať hygienické a bezpečnostné normy.
• Precíznosť a dôslednosť pri práci v kuchyni.
• Schopnosť pracovať v tíme a pod tlakom času.
• Flexibilita a ochota učiť sa nové recepty a postupy.