Prevadzkár / Prevádzkarka

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Prevádzkar / Prevádzkarka do gastra s unikátnym konceptom

Hľadáme skúseného človeka, ktorý dokáže viesť prevádzku s energiou, prehľadom a citom pre kvalitu.

Naša gastro prevádzka v centre Košíc spája dobré jedlo, poctivé nápoje a radosť zo spoločenských hier. Sme miesto, kde sa ľudia stretávajú - či už kvôli chuti, atmosfére alebo zážitku. A ty môžeš byť ten, kto bude stáť za jej každodenným chodom.

Tvoja úloha

• Zodpovednosť za chod kuchyne a baru

• Riadenie zásob, objednávok a inventúr

• Kontrola food costov a hospodárnosti

• Vedenie tímu - nábor, plánovanie, motivácia, zaškoľovanie

• Dohľad nad kvalitou služieb a dodržiavaním štandardov

• Spolupráca pri organizácii eventov a herných podujatí

• Aktívne zlepšovanie procesov a návrhy na rôzne inovácie
  
  

Čo očakávame

• Skúsenosť s vedením gastro prevádzky minimálne 2 roky

• Zodpovedný a systematický prístup

• Dobré komunikačné schopnosti a orientácia na ľudí

• Samostatnosť a praktické zmýšľanie

• Zmysel pre detail a efektivitu
  
  

Čo ponúkame

• Stabilné miesto v originálnom a priateľskom tíme

• Reálny priestor pre vlastné nápady a zlepšenia

• Férové podmienky a podporu vedenia

• Nástup možný ihneď
  
  

Ak máš chuť prevziať zodpovednosť za živú a autentickú prevádzku, pošli nám svoj životopis a pár viet o sebe.
Radi ťa spoznáme.