Kuchár / Kuchárka pre naše Fajnoty – hľadáme človeka, ktorý má už niečo odvarené

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Do kuchyne Fajnoty hľadáme človeka, ktorý nechce v kuchyni iba „pomáhať“, ale chce byť jej plnohodnotnou súčasťou. Kuchára / kuchárku, ktorý má pevné kulinárske základy a chuť učiť sa nové veci.

Čo je pre nás dôležité?

Hľadáme človeka, ktorý už má skúsenosť s prácou v kuchyni a dobré základy, na ktorých môžeme spoločne stavať.

Budeme si rozumieť, ak:

• už máš niečo odvarené a vieš, ako funguje bežná kuchynská prevádzka

• základné kuchárske postupy ti nie sú cudzie – vieš pripraviť základ omáčky, restovať, blanšírovať, či správne tepelne upraviť suroviny

• dokážeš pracovať podľa receptúry a technologického postupu

• vieš si pripraviť a zorganizovať svoje pracovisko

• záleží ti na tom, aby jedlo, ktoré vydáš, bolo kvalitné

• máš samostatnosť pri práci a zároveň tímového ducha

• čistota a poriadok v kuchyni sú pre teba samozrejmosťou

Čo bude tvojou prácou?

• príprava jedál teplej a studenej kuchyne

• príprava surovín a jednotlivých komponentov jedál

• práca podľa receptúr a technologických postupov

• príprava omáčok, príloh, mäsa, zeleniny a ďalších surovín

• práca na rôznych úsekoch kuchyne podľa potreby

• kontrola kvality pripravovaných jedál

• spolupráca s ostatnými členmi kuchynského tímu

• dodržiavanie hygienických a prevádzkových štandardov

 Súčasťou našej prevádzky je aj pizza bistro. Tvoje skúsenosti sú výhodou, nie podmienkou, tou je najmä záujem a nadšenie, do ostatného ťa radi zasvätíme.

Zamestnanecké výhody, benefity:

• peňažný príspevok na stravovanie v hodnote 4,- € / deň

• príspevok na údržbu pracovného oblečenia v hodnote 20,- € / mesiac

• bonusy a prémie po ukončení skúšobnej doby (detailne na pohovore)

• benefit zamestnaneckej karty (detailne na pohovore)

• Multisport karta

• práca v jedinečnom a rozvíjajúcom sa koncepte, priestor rozvíjať ďalej svoje kulinárske schopnosti

• voľné nedele pre oddych, rodinu, hobby

• pracovná doba, ktorá ti necháva po práci priestor na vlastné aktivity či ďalšie gastro projekty

Informácie o výberovom konaní:
Ak chceš byť súčasťou nášho tímu, napíš nám e-mail na:
info@fajnoty.sk

Uveď nasledovné:
• do predmetu e-mailu vlož názov pozície, o ktorú máš záujem
• prilož CV-čko (životopis)

V prípade, že splníš vyššie uvedené, pozveme ťa na prvé kolo pohovoru.

Požiadavky na zamestnanca:

• zodpovednosť

• odhodlanosť

• tímová práca

• cieľavedomosť

• vytrvalosť