Vedúci školskej jedálne

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:
Vedúci školskej jedálne

Informácie o výberovom konaní:
Rozsah úväzku
100%

Počet študentov školy
154

Požiadavky na zamestnanca:
Vzdelanie
Náš nový kolega alebo kolegyňa by mal/a mať ukončené stredoškolské vzdelanie s maturitou. Oceníme minimálne dvojročnú prax v oblasti gastronómie alebo obdobnú prax. Mal/a by sa orientovať v príslušnej legislatíve. Skúsenosti s vedením ľudí sú výhodou. Od nášho nového kolegu alebo kolegyne očakávame tímovú spoluprácu. Samozrejmosťou je pokojné a ústretové vystupovanie, precíznosť.

k vašej novej práci pre Petržalku budete určite potrebovať

- stredoškolské vzdelanie s maturitou - hotelová akadémia
- minimálne dvojročnú prax v gastronómii alebo príbuznom odbore
- skúsenosti s prácou s ASC agendou
- zdravotný preukaz
- HACCP výhodou
- orientácia v oblasti účtovníctva je výhodou

Ďalšie požiadavky
s vašou vysnívanou prácou so super kolegami v Petržalke budete spokojný/á, ak na čo najviac z otázok nižšie odpoviete ÁNO

- Radi by ste sa starali brušká našich malých Petržalčanov plné zdravej a pestrej stravy?
- Bavia vás čísla, tabuľky, máte vo veciach radi poriadok a popri tom všetkom radi komunikujete s ľuďmi?
- Máte skúsenosti s vedením kolegov tak, aby ste fungovali ako jeden tím?
- Je pre vás dôležité efektívne nakladanie s verejnými prostriedkami, lebo viete, že ide aj o vaše peniaze?
- Radi by ste prispeli ku zdravšiemu, a teda lepšiemu životu v našej Petržalke?

činnosti, ktorými vás budeme u nás v Petržalke zamestnávať

- starostlivosť o zamestnancov v stravovacej jednotke a starostlivosť o technickú úroveň zariadení
- vedenie evidencie stravníkov podľa vekových kategórií
- zabezpečovať ekonomiku hospodárenia a financovania na úseku školského stravovania, hospodárenie s finančnými prostriedkami na potravinovom účte a preddavkovom účte
- zodpovednosť za čerpanie štátnej dotácie a jej správne zúčtovanie, zodpovednosť za vzniknuté rozdiely a nedostatky
- zodpovednosť za prevádzku jedálne a jej plynulý chod, starostlivosť o riadne hospodárenie, dodržiavanie a sledovanie všeobecne záväzných právnych predpisov o školskom stravovaní
- spolu v hlavnou kuchárkou vypravovanie jedálnych lístkov v zmysle zásad pre zostavovanie jedálnych lístkov v zariadení školského stravovania na týždeň dopredu
- zabezpečenie školského programu – ovocie a zelenina a mliečny program
- zodpovednosť za kvalitu preberaných potravín, správne uskladnenie a ochranu, vedie evidenciu skladových zásob v počítačovom programe
- objednávanie potravín pre jedáleň na dennej báze
- zabezpečovanie dotácie na stravu
- plnenie ďalších príkazov riaditeľa/ky MŠ a zriaďovateľa v zmysle jej kompetencií

váš bežný pracovný deň u nás v Petržalke si môžete predstaviť aj takto

Pracovať budete v školskej jedálni pri niektorej z petržalských materských škôl. Vašimi kolegami a kolegyňami sa stanú zamestnanci školskej jedálne. V prípade preberania tovaru bude potrebné, aby ste prišli o niečo skôr. Na starosti budete mať evidenciu dochádzky, nadčasy a ďalšie personálne náležitosti. Spolu s hlavnou kuchárkou budete zostavovať čo najzdravší a najpestrejší jedálničky pre malé hladné petržalské brušká. Budete dohliadať aj na správne zaobchádzanie s potravinami. Nevyhnete sa ale ani ekonomickej stránke agendy ako napríklad sledovanie dotácií, rozpočtu či inventarizácii. Vašou úlohou bude rovnako tak objednávanie tovaru, jeho preberanie a správne zúčtovanie. V prípade potreby sa budete musieť vedieť zvŕtať aj pri sporáku.

výhody a benefity spojené s vašou novou prácou pre Petržalku

- 5 dní dovolenky navyše,
- náborový príspevok vo výške 650 Eur,
- príspevok do 3. piliera dôchodkového sporenia po 1. odpracovanom roku,
- bezplatná účasť na vybraných behoch v rámci mesta Bratislava,
- možnosť využiť zvýhodnené vstupné vo vybraných športových zariadeniach v správe mestskej časti,
- preplatenie 50% ceny z ročného cestovného lístku v Zónach 100 + 101 po 1. odpracovanom roku,
- možnosť využívania MultiSport karty,
- potrebné školenia a kurzy,
- samozrejme, príspevok na stravovanie alebo možnosť stravovania sa priamo vo vašej materskej škole,
- a ďalšie benefity vyplývajúce z práce vo verejnej správe či z kolektívnej zmluvy.
Viac informácií o práci pre mestskú časť Bratislava-Petržalka nájdete na www.petrzalka.sk/praca
Viac informácií o spracúvaní osobných údajov nájdete na www.petrzalka.sk/ochranaudajov.