Referent/ka stravovacej prevádzky

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

• zostavovanie jedálnych lístkov a tvorba receptúr s ohľadom na výživové normy a finančné limity,

• vypracovanie kalkulačných listov, prepočet cien stravných jednotiek a evidencia stravníkov,

• sledovanie čerpania rozpočtu, fakturácia a vyhodnocovanie nákladov prevádzky,

• dohľad nad správnym normovaním surovín v kuchyni a hospodárnym využívaním potravín,

• koordinácia dodávok surovín a práca v špecializovanom stravovacom softvéri,

• dodržiavanie predpisov HACCP, BOZP, hygienických noriem a komunikácia s kontrolnými orgánmi,

• administratívna podpora vedúceho prevádzky a príprava podkladov na hospodárenie.

Pracovný čas: Pružný pracovný čas od pondelka do piatku s rozvrhnutím podľa aktuálnych prevádzkových potrieb.

Zamestnanecké výhody, benefity:

• ​dovolenka nad rámec Zákonníka práce,

• kvartálne odmeny za kvalitné plnenie pracovných úloh vyplácané na základe finančných výsledkov zariadenia,

• príspevok na doplnkové dôchodkové sporenie (III. pilier) vo výške 2 % z hrubej mzdy,

• odmeny za pracovné zásluhy pri dosiahnutí 50. a 60. rokov života vo výške jedného funkčného platu, za splnenia stanovených podmienok,

• príspevok na rekreáciu, za splnenia stanovených podmienok,

• príspevok na dopravu do zamestnania vyplácaný raz ročne zo sociálneho fondu,

• stravovacie poukážky za 12 dní vyčerpanej dovolenky vyplácané raz ročne zo sociálneho fondu,

• vzdelávanie zamestnancov v oblasti pracovnej pozície,

• bezplatné parkovanie v areáli zariadenia,

• naše teambuildingové akcie a predvianočné posedenia Vám pomôžu lepšie spoznať kolegov a vytvoriť silné pracovné vzťahy.

Informácie o výberovom konaní:
Ak vás táto ponuka zaujala, zasielajte svoje životopisy na e-mailovú adresu: pam@likavacss.sk. Vybraných uchádzačov, ktorí spĺňajú požadované kritériá, budeme kontaktovať a pozveme ich na osobný pohovor.

Požiadavky na zamestnanca:

• úplné stredné vzdelanie s maturitou,

• znalosť legislatívy a noriem v oblasti verejného stravovania (HACCP, BOZP, hygiena),

• užívateľská znalosť práce s počítačom a ochota učiť sa prácu v stravovacom programe,

• spresnené logické a ekonomické myslenie (kalkulácie, normovanie, finančné limity),

• bezúhonnosť, zodpovednosť, dôslednosť a príjemné vystupovanie.