Prevádzkar v závodnom stravovaní

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

• Riadenie chodu zverenej prevádzky závodnej kuchyne.
• Nábor, vedenie a organizácia personálu prevádzky.
• Objednávky tovaru a kontrola skladových zásob.
• Operatívne riešenie situácií na prevádzke (podnety od zákazníkov, reklamácie).
• Zodpovednosť za celkový chod prevádzky a poskytované služby.
• Zabezpečenie správnej výrobnej praxe podľa zásad HACCP.
• Evidencia dochádzky zamestnancov, administratívne úkony, objednávky tovaru, príprava podkladov pre mzdové oddelenie.
• Pravidelný reporting vedeniu spoločnosti.
• Plánovanie a koordinácia denného menu.
• Zabezpečenie kvality a čistoty prevádzky a jej vybavenia.

Zamestnanecké výhody, benefity:

• Stabilné zázemie gastronomickej spoločnosti

• Možnosť osobného a profesijného rastu

• Motivačné finančné ohodnotenie

• Zamestnanecké stravovanie

• Možnosť získavať nové a zaujímavé pracovné skúsenosti

• Príjemné a priateľské pracovné prostredie

• Priestor na sebarealizáciu a uplatnenie vlastných nápadov

Informácie o výberovom konaní:
Ku každému zaslanému životopisu pristupujeme individuálne a naším cieľom je objaviť v každom kandidátovi jeho jedinečný talent a potenciál.
Vzhľadom na veľký počet uchádzačov budeme telefonicky kontaktovať iba kandidátov, ktorí postúpia do ďalšieho kola výberového procesu.
Ďakujeme všetkým záujemcom za prejavený záujem a čas venovaný príprave a zaslaniu životopisu.

Požiadavky na zamestnanca:

• Schopnosť samostatne a zodpovedne riadiť zverenú prevádzku

• Skúsenosti s vedením a motiváciou tímu

• Organizačné a komunikačné schopnosti

• Flexibilita, samostatnosť a schopnosť pohotovo reagovať na vzniknuté situácie

• Zodpovedný prístup k práci a orientácia na výsledok

Vodičský preukaz:
B