Provozní Restaurace

PLATOVÉ PODMÍNKY:
– Nástupní mzda: 40 000 Kč/měsíc.
– Benefity: stravování, zaměstnanecké slevy, služební auto, ubytování, finanční podpora.

CO BUDETE DĚLAT:
– Vést a organizovat provoz restaurace
– Koordinovat tým: servírování, obsluha, údržba standardů kvality a servisu.
– Zajišťovat plynulý chod restaurace během turistické sezóny i mimo ní, v horském prostředí.
– Spolupracovat úzce s vedením a kuchařem; rozvíjet koncept restaurace zaměřený na čerstvé, převážně místní suroviny a atmosféru horské pohody.
– Aktivně se účastnit tvorby sezónních nabídek a reagovat na provozní výzvy typické pro horské zařízení (výkyvy návštěvnosti, turisti, zimní sezóna).
– Udržovat přívětivou atmosféru pro hosty – zahrnuje i terasu/exteriér s výhledy.

POŽADUJEME:
– Praxi v gastronomii, ideálně na pozici vedoucího provozu nebo obdobném.
– Schopnost vést tým, silné organizační schopnosti, orientace na kvalitu a zákaznický servis.
– Zkušenost s prací v oblasti horského nebo turistického provozu je výhodou.
– Flexibilita: práce i ve večerních hodinách, o víkendech a v sezónních obdobích.
– Samostatnost, iniciativa a schopnost efektivně řešit provozní situace.

NABÍZÍME:
– Stabilní zaměstnání v malebném horském prostředí – restaurace s terasou, výhledem a turistickým potenciálem.
– Měsíční plat od 40 000 Kč + bohaté benefity:
• bezplatné stravování během směn.