Šéfkuchař/ka zaměstnanecké kantýny

Šéfkuchař/ka zaměstnanecké kantýny

Four Seasons Hotel Prague | zástup na 4–5 měsíců s možností pokračování spolupráce.

Do týmu Four Seasons Hotel Prague hledáme zkušeného kuchaře nebo kuchařku, který/á na několik měsíců převezme vedení naší zaměstnanecké kantýny.

Pozice je na úrovni Chef de Partie a je vhodná pro někoho, kdo má rád samostatnost, umí si práci dobře zorganizovat a zároveň chce být součástí sehraného kuchařského týmu.

Co vás čeká

Budete vést malý tým 3–4 lidí a společně připravovat jídla pro zaměstnance hotelu. Kantýna funguje v prostorách banketové kuchyně, takže je přirozenou součástí práce také vzájemná výpomoc s banketovým týmem.

Budete odpovídat za organizaci práce svého týmu, kvalitu připravovaných jídel a dodržování hygienických a HACCP standardů.

Koho hledáme

Hledáme především dobrého a spolehlivého kuchaře, který už má zkušenosti z profesionálního gastronomického provozu a zvládne vést menší tým.

Očekáváme samostatnost, týmový přístup, dobré kuchařské dovednosti a respekt k vysokým standardům kvality a hygieny. Zkušenost z hotelové gastronomie nebo kvalitní restaurace je výhodou.

Požadujeme také komunikativní znalost českého a anglického jazyka, abyste se bez problémů domluvili s kolegy v mezinárodním prostředí hotelu.

Co nabízíme

Mzda 57 600 Kč hrubého měsíčně + příplatky.

Pracuje se na 8,5hodinové směny, 5 dní v týdnu, včetně víkendů. Směny jsou ranní a odpolední.

Jedná se o zástup za kolegu přibližně na 4–5 měsíců, ale v případě oboustranné spokojenosti může být prostor pro pokračování spolupráce i po skončení zástupu.

Pozice je na úrovni Chef de Partie, takže může být zajímavým krokem i pro další profesní růst. Zkušenost z Four Seasons a dobrá reference z této pozice mohou velmi pozitivně nasměrovat vaši další kariéru v gastronomii a hotelnictví.

Čeká vás příjemné a profesionální prostředí jednoho z nejlepších pražských hotelů, malý tým a práce, ve které budete mít prostor převzít odpovědnost a zároveň spolupracovat s kolegy z dalších částí kuchyně.

Pokud vás nabídka zaujala, budeme rádi, když se nám ozvete. Rádi se s vámi osobně potkáme a řekneme vám o práci více.