Kuchár (okrem šéfkuchára)

Náplň práce
• Výroba technologicky náročných teplých jedál alebo špecialít studenej kuchyne s prípadným využitím veľkokapacitných programovo riadených kuchynských strojov.
• Príprava raňajok teplých, studených jedál, bufetov, švédskych stolov, mís, nátierok, ovocia, zeleniny. Príprava šalátov na obed. Varenie polievok, jedál podľa jedálneho lístka. Príprava príloh a dezertov.
• Zodpovednosť za riadnu prípravu jedál z hľadiska kvality, množstva a termínov pri dodržaní stanovených technologických postupov, postupov pri výrobe jedál, vedie predpísanú evidenciu, hospodári s potravinami. Aranžovanie pripravovaných pokrmov a kladenie vysokého dôrazu na estetickú stránku vydávaných pokrmov.
• Príprava pracoviska. Dodržiavanie presne stanovených technologických postupov prípravy jedál. Dodržiavanie hygienických zásad pre spracovanie a výdaj jedál. Vedenie predpísanej evidencie, dodržiavanie a evidencia HACCP a hospodárenie s potravinami.

Pracovné podmienky

Pracovný a mimopracovný pomer
Pracovný pomer na určitú dobu

Počet mesiacov
12

Počet hodín za týždeň
40.0

Pracovný čas
06:00 - 19:00

Zmennosť
jednozmenná

Nočná práca
Nie

Sezónna práca
Nie

Pracovné miesto vhodné pre
Absolventa

Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)
1 300 mesačne

Druh voľnej pracovnej pozície
Voľné pracovné miesto v podnikateľskej sfére

Ponúkané výhody
Po uplynutí skúšobnej doby nárok na viaceré benefity:
Multisport Karta, 3. pilier, výmenné rekreácie v rámci našich zariadení, nepravidelné odmeny.
Zamestnanecké stravovanie za symbolickú úhradu.
Dopravu z Podsuchej na Smrekovicu zabezpečuje zamestnávateľ.

Požiadavky na zamestnanca

Požadovaný stupeň vzdelania
Stredné odborné vzdelanie
Úplné stredné odborné vzdelanie

Prax
aspoň 1 rok

Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná
Áno

Všeobecné spôsobilosti
manuálna zručnosť
organizovanie a plánovanie práce
tvorivosť (kreativita)

Osobnostné predpoklady
spoľahlivosť
trpezlivosť