Pomocná kuchárka

Náplň práce
 pomocné práce pri zabezpečovaní výroby jedál – príprava a ošetrovanie základných druhov potravín a teplých múčnikov výroba polotovarov z predpracovaných surovín na výrobu jedál pomoc pri výdaji jedla s prípadnou obsluhou stravníkov pomocné práce na zverenom úseku, zber a umývanie kuchynského riadu, obsluha a čistenie jednoúčelových kuchynských strojov a pomôcok zodpovednosť za zverené hodnoty dodržiavanie bezpečnostných a hygienických prepisov, technologických postupov podľa prevádzkového poriadku stravovacej prevádzky Zariadenia pre seniorov vykonávanie upratovacích prác počas výpomoci na úseku upratovačky, pračky a to v tomto rozsahu pracovných činností:bežné upratovanie vrátane vynášania odpadkovdenné vynášanie odpadkov zo smetných košov, utieranie prachu na nábytku, parapetných doskách, oknách, stoloch a stolíkoch s použitím predpísaných čistiacich a mechanických prostriedkov a pomôcok, používanie dezinfekčných prostriedkovWC spoločné, kúpeľne veľké, chodby, upratovanie spoločných priestorov, šatní zamestnancovfrekvencia a rozsah prác sa vykonáva podľa sanitárneho poriadku Zariadenia pre seniorovv prípade potreby roznášanie prádla do izieb klientovdodržiavanie základných predpisov o hygiene a dezinfekcie na pracovisku, postupov pri odstraňovaní zbytku jedál a ničení sekrétov a dodržiavanie hospodárnosti s čistiacimi prostriedkami a ostatnými pomôckami, dodržiavanie bezpečnostných predpisov, používanie predpísaných osobných ochranných pracovných prostriedkovhlásenie zistených závad nadriadenému pracovníkovi a zápis do knihy závad