Kuchár/ka na horskej chate

Náplň práce
Príprava jedál podľa jedálneho lístka - otvorená príprava v otvorenej kuchyni na horskej chate.
Príprava bufetov pre uzavreté akcie na chate.
Príprava raňajok podľa potreby.
Administratívna evidencia v zmysle hygienických nárokov ( evidencia teplôt, receptúry, dodržiavanie skladovania, sledovanie záruk potravín)
Sledovanie zásob v sklade a evidencia potravín, ktoré treba objednať
Príprava noviniek do jedálneho lístka, otvorenosť pre modernú gastronómiu.
Účasť na kurzoch.
Príprava akcií pre verejnosť a spoluúčasť na akciách (varenie gulášu, verejná grilovačka a podobne)
Pomocné práce na chate v mimosezónnom období

Pracovné podmienky

Pracovný a mimopracovný pomer
Pracovný pomer na kratší pracovný čas

Počet hodín za týždeň
30.0

Pracovný čas
09:00 - 21:00

Zmennosť
dvojzmenná

Nočná práca
Nie

Sezónna práca
Nie

Pracovné miesto vhodné pre
Absolventa

Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)
12 za hodinu

Druh voľnej pracovnej pozície
Voľné pracovné miesto v podnikateľskej sfére

Ponúkané výhody
Ubytovanie

Požiadavky na zamestnanca

Požadovaný stupeň vzdelania
Stredné odborné vzdelanie

Prax
bez požiadavky na odbornú prax

Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná
Nie

Vodičské oprávnenie
Skupina B

Všeobecné spôsobilosti
fyzická zdatnosť
komunikácia (jednanie s ľuďmi)
pružnosť v myslení (adaptabilita, flexibilita, improvizačné spôsobilosti)
rozhodovanie
samostatnosť
tímová práca

Osobnostné predpoklady
ochota pomáhať (zmysel pre spolupatričnosť)
pamäť
sebaovládanie
trpezlivosť

Ďalšie požiadavky
Vítaná znalosť cudzieho jazyka - angličtiny, prípadne maďarčiny (hostia z Maďarska).
Požaduje sa kreativita pri tvorení nových receptov či sezónnej alebo víkendovej ponuky pre modernu kreatívnu gastronómiu.
Zdravotný preukaz alebo hygienické minimum nutnosť.