Kuchár/ka

Náplň práce
Tímová spolupráca:Kuchynský pracovník spolupracuje s ostatnými členmi tímu, pomáha Store Managerovi pri udržiavaní pozitívnej pracovnej atmosféry a kvalitných medziľudských vzťahov a asistuje novým kolegom pri integrácii do tímu. Počas svojej zmeny rešpektuje rozmanitosť a aktívne predchádza akýmkoľvek formám násilia, obťažovania alebo konfliktov.Rešpektovanie pracovných procesov:Kuchynský pracovník má dobrú znalosť všetkých pracovných procesov na tepelnej jednotke kuchyne, noriem polotovarov a finálnych produktov a postupov prípravy a dokončenia produktov. Zabezpečuje kvalitnú spoluprácu s Product Expertom a správne vykonáva denné a týždenné kontrolné zoznamy.Kontrola zásob:Kuchynský pracovník vykonáva dennú kontrolu skladov a upozorňuje Store Managera a Shift Managera na odchýlky od optimálneho stavu alebo na produkty ohrozené vyradením. Zabezpečuje dennú kontrolu kvality jedla vrátane farby a vône mäsa (trhané bravčové, hovädzie, kuracie a mleté mäso na burgre) a v prípade odchýlok informuje vedenie.Udržiavanie pracovného prostredia:Kuchynský pracovník sa stará o vybavenie a drobný inventár na horúcom bloku počas svojej zmeny a komunikuje potrebu opráv so Store Managerom a Shift Managerom. Zabezpečuje realizáciu denného a pravidelného čistenia tepelného bloku v súlade s predpísanými postupmi, aby bol blok pripravený na prácu pre nasledujúcu zmenu. Dbá na svoj vzhľad, osobnú prezentáciu a uniformu.