Kuchár - kuchárka

Náplň práce
 Obsluhovanie viacúčelového veľkokapacitného kuchynského stroja alebo viac jednoúčelových veľkokapacitných strojov na výrobu pokrmov
 Výroba a výdaj bežných druhov teplých jedál alebo zložitých jedál studenej kuchyne
 Výroba a výdaj bežných druhov múčnikov (koláče..) a výroba teplých múčnikov (šišky, nákypy...)
 Úprava jatočného mäsa, hydiny a rýb na kuchynské spracovanie
 Zabezpečovanie postupov výroby jedál zmenovým kuchárom vo viaczmennej prevádzke, vrátane ich výdaja
 Výroba technologicky náročných teplých jedál alebo špecialít studenej kuchyne s prípadným využitím veľkokapacitných kuchynských strojov
 Samostatné pripravovanie a expedovanie bežných druhov teplých jedál, vrátane príloh, polievok a múčnikov
 Vykonávanie práce na predpríprave – čistenie zeleniny a ovocia

Pracovné podmienky

Pracovný a mimopracovný pomer
Pracovný pomer na neurčitý čas

Počet hodín za týždeň
36.25

Zmennosť
dvojzmenná

Nočná práca
Nie

Sezónna práca
Nie

Pracovné miesto vhodné pre
Absolventa

Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)
1 000 mesačne

Druh voľnej pracovnej pozície
Voľné pracovné miesto vo verejnom záujme

Ponúkané výhody
v zmysle kolektívnej zmluvy

Požiadavky na zamestnanca

Požadovaný stupeň vzdelania
Stredné odborné vzdelanie

Prax
bez požiadavky na odbornú prax

Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná
Nie

Všeobecné spôsobilosti
komunikácia (jednanie s ľuďmi)
kultivovaný slovný prejav, schopnosť vyjadrovania sa
manuálna zručnosť
organizovanie a plánovanie práce
pružnosť v myslení (adaptabilita, flexibilita, improvizačné spôsobilosti)
samostatnosť
tímová práca
tvorivosť (kreativita)

Osobnostné predpoklady
asertivita
empatia
iniciatívnosť
komunikatívnosť
ochota pomáhať (zmysel pre spolupatričnosť)
sebaovládanie
spoľahlivosť
trpezlivosť
vnútorná stabilita