Pomocný/á kuchár/ka

Náplň práce
Stručná charakteristika druhu práce:
• Pomoc pri výrobe technologicky náročných teplých jedál alebo špecialít studenej kuchyne s prípadným využitím veľkokapacitných programovo riadených kuchynských strojov.
• Príprava teplých aj studených raňajok, studených jedál, bufetov, švédskych stolov, mís, nátierok, ovocia, zeleniny. Príprava šalátov na obed. Varenie polievok, jedál podľa jedálneho lístka. Príprava príloh a dezertov.
• Spoluzodpovednosť za riadnu prípravu jedál z hľadiska kvality, množstva a termínov pri dodržaní stanovených technologických postupov, postupov pri výrobe jedál, vedie predpísanú evidenciu, hospodári s potravinami. Aranžovanie pripravovaných pokrmov a kladenie vysokého dôrazu na estetickú stránku vydávaných pokrmov.
• Spolupráca pri príprave pracoviska. Dodržiavanie presne stanovených technologických postupov prípravy jedál. Dodržiavanie hygienických zásad pre spracovanie a výdaj jedál. Vedenie predpísanej evidencie, dodržiavanie a evidencia HACCP a hospodárenie s potravinami.
• Výdaj jedla.

Pracovné podmienky

Pracovný a mimopracovný pomer
Pracovný pomer na určitú dobu

Počet mesiacov
12

Zmennosť
jednozmenná

Nočná práca
Nie

Sezónna práca
Nie

Pracovné miesto vhodné pre
Absolventa

Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)
1 100 mesačne

Druh voľnej pracovnej pozície
Voľné pracovné miesto v podnikateľskej sfére

Ponúkané výhody
Dohodnutá mzda + príplatky za prácu v sobotu/nedeľu a sviatok.
Zamestnanecká strava za symbolickú úhradu.
Možnosť výmenných pobytov v našich zariadeniach.
Po odpracovaní 3 mesiacov možnosť ďalších výhod z benefitného systému zamestnávateľa: príspevok zamestnávateľa na III. pilier DDS, nepravidelné odmeny.
Dopravu z Podsuchej na Smrekovicu zabezpečuje zamestnávateľ.

Požiadavky na zamestnanca

Požadovaný stupeň vzdelania
Nižšie stredné odborné vzdelanie
Stredné odborné vzdelanie
Úplné stredné všeobecné vzdelanie

Prax
aspoň 1 rok

Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná
Nie

Všeobecné spôsobilosti
manuálna zručnosť
tvorivosť (kreativita)

Osobnostné predpoklady
pozornosť
spoľahlivosť

Ďalšie požiadavky
Hotel Granit Smrekovica aktuálne ponúka pracovné miesto na dlhodobú a stabilnú spoluprácu. V prípade spokojnosti so zamestnancom po uplynutí doby určitej predlžujeme pracovný pomer na ďalší rok a následne na dobu neurčitú.