Operátor výroby

Náplň práce
- Obsluha pasterizačnej stanice.
- Pasterizácia mlieka a jeho úprava pre potreby jednotlivých výrobkov a rozdeľovanie na jednotlivé strediská
- Obsluha CIP – čistiacej stanice, umývanie zariadení a potrubných rozvodov
- Obsluha ostatných strojov a zariadení
- Výroba a balenie mliečnych potravinárskych výrobkov
- Manipulačné a baliace práce s mliečnymi výrobkami, aj v chladených priestoroch
2. Pomocné práce pri balení a ukladaní potravín
3. Dodržiavanie technologického postupu, pracovného postupu a sanitačného postupu, CIP
4. Kontrola parametrov pri výrobnom procese podľa technologického postupu
5. Vedenie pracovných záznamov
6. Odoberanie vzoriek pre laboratórne analýzy
7. Efektívne využitie suroviny, obalov, materiálov a zariadení
8. Šetrné zaobchádzanie so zvereným majetkom
9. Nahlasovanie porúch nadriadenému
10. Vykonávanie sanitácie strediska
11. Pomocné práce na stredisku podľa zaradenia nadriadeným
12. Dodržiavanie hygienických zásad pri práci
13. Dodržiavanie zásad BOZP a PO
14. znalosť zaobchádzanie s odpadmi a odpadovými vodami s ohľadom na životné prostredie
15. Oprava a pomoc pri odborných opravách na strojnom a technologickom zariadení prevádzky mliekarne
16. znalosť systému HACCP, ISO, BOZP, hygieny a sanitácie
17. Spolupráca s ostatnými pracovníkmi a udržiavanie dobrej pracovnej atmosféry
18. Zaúčanie na ostatné pracovné pozície
19. Vykonávanie iných prác pridelených nadriadeným

Pracovné podmienky

Pracovný a mimopracovný pomer
Pracovný pomer na určitú dobu

Počet mesiacov
12

Počet hodín za týždeň
40.0

Pracovný čas
07:00 - 15:30

Zmennosť
nepretržitá

Nočná práca
Áno

Sezónna práca
Nie

Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)
6,5 za hodinu

Druh voľnej pracovnej pozície
Voľné pracovné miesto v podnikateľskej sfére

Požiadavky na zamestnanca

Požadovaný stupeň vzdelania
Stredné odborné vzdelanie

Prax
aspoň 3 roky

Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná
Nie

Všeobecné spôsobilosti
analyzovanie a riešenie problémov
komunikácia (jednanie s ľuďmi)
manuálna zručnosť
organizovanie a plánovanie práce
pružnosť v myslení (adaptabilita, flexibilita, improvizačné spôsobilosti)
rozhodovanie
samostatnosť

Osobnostné predpoklady
analytické myslenie
komunikatívnosť
pozornosť
praktické myslenie
spoľahlivosť