Kuchár/ka

Náplň práce
Kuchynský pracovník je zodpovedný za spracovanie a prípravu všetkých polotovarov na tepelnej jednotke kuchyne. Súčasťou jeho práce je kontrola zásob, ich dopĺňanie na začiatku a pri odovzdávaní zmeny, a zabezpečenie kvality a rýchlosti výdaja finálnych produktov zákazníkovi prostredníctvom dennej komunikácie s Koykan Store Product Expertom, Store Managerom a Shift Managerom.

Tímová spolupráca:
Kuchynský pracovník spolupracuje s ostatnými členmi tímu, pomáha Store Managerovi pri udržiavaní pozitívnej pracovnej atmosféry a kvalitných medziľudských vzťahov a asistuje novým kolegom pri integrácii do tímu. Počas svojej zmeny rešpektuje rozmanitosť a aktívne predchádza akýmkoľvek formám násilia, obťažovania alebo konfliktov.

Rešpektovanie pracovných procesov:
Kuchynský pracovník má dobrú znalosť všetkých pracovných procesov na tepelnej jednotke kuchyne, noriem polotovarov a finálnych produktov a postupov prípravy a dokončenia produktov. Zabezpečuje kvalitnú spoluprácu s Product Expertom a správne vykonáva denné a týždenné kontrolné zoznamy.

Kontrola zásob:
Kuchynský pracovník vykonáva dennú kontrolu skladov a upozorňuje Store Managera a Shift Managera na odchýlky od optimálneho stavu alebo na produkty ohrozené vyradením. Zabezpečuje dennú kontrolu kvality jedla vrátane farby a vône mäsa (trhané bravčové, hovädzie, kuracie a mleté mäso na burgre) a v prípade odchýlok informuje vedenie.

Udržiavanie pracovného prostredia:
Kuchynský pracovník sa stará o vybavenie a drobný inventár na horúcom bloku počas svojej zmeny a komunikuje potrebu opráv so Store Managerom a Shift Managerom. Zabezpečuje realizáciu denného a pravidelného čistenia tepelného bloku v súlade s predpísanými postupmi, aby bol blok pripravený na prácu pre nasledujúcu zmenu. Dbá na svoj vzhľad, osobnú prezentáciu a uniformu.

Pracovné podmienky

Pracovný a mimopracovný pomer
Pracovný pomer na neurčitý čas

Počet hodín za týždeň
40.0

Pracovný čas
08:00 - 15:00
15:00 - 22:00
11:00 - 16:00

Zmennosť
dvojzmenná

Nočná práca
Nie

Sezónna práca
Nie

Pracovné miesto vhodné pre
Absolventa

Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)
1 250 mesačne

Druh voľnej pracovnej pozície
Voľné pracovné miesto v podnikateľskej sfére

Ponúkané výhody
Stabilné finančné ohodnotenie: základná mzda 1 250 € brutto/mesačne + príplatky (sobota +50 %, nedeľa +100 %).

Flexibilné plánovanie zmien (ranné / poobedné).

Príležitosť na kariérny rast.

Prácu v príjemnom a priateľskom kolektíve.

Získanie nových skúseností v oblasti gastronómie.

Jedlo zdarma počas každej zmeny.

Zamestnanecká zľava 60 % na ďalšiu konzumáciu v našich prevádzkach.

Požiadavky na zamestnanca

Požadovaný stupeň vzdelania
Úplné stredné všeobecné vzdelanie
Stredné odborné vzdelanie
Vyššie odborné vzdelanie

Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná
Nie

Cudzí jazyk
anglický stredná - pokročilá B1 a B2

Všeobecné spôsobilosti
analyzovanie a riešenie problémov
fyzická zdatnosť
komunikácia (jednanie s ľuďmi)
komunikácia v cudzom jazyku
manuálna zručnosť
organizovanie a plánovanie práce
rozhodovanie
samostatnosť
tímová práca
tvorivosť (kreativita)

Osobnostné predpoklady
asertivita
komunikatívnosť
ochota pomáhať (zmysel pre spolupatričnosť)
spoľahlivosť